Doğrayıcı(Qozçəkən)

Doğrayıcı (qoççəkən), qoz, fındıq, badam və digər sərt meyvə növlərini asanlıqla çəkib açmağa yarayan praktik bir alətdir. Ümumiyyətlə metal və ya plastikdən hazırlanır, sərt qabıqları sındırmaq üçün güclü mexanizmə malikdir. Əsasən iki hissədən ibarət olur: bərk və dayanıqlı bir qollar və güclü bir dişli mexanizm. Doğrayıcı istifadə edərkən, qoz və ya digər meyvəni alətə yerləşdirib, qolları sıxmaq kifayətdir. Bu proses çox az fiziki güc tələb edir və təhlükəsizdir. Qozçəkən, həmçinin evlərdə, restoranlarda və digər yemək sahələrində geniş istifadə olunur. Qozların qabığını tamamilə açmadan, içini zədələmədən ayırmaq üçün idealdır. Kompakt ölçüsü və istifadəsinin asan olması, onu mətbəxlərdə praktiki və vacib bir alətə çevirir. Təmizlənməsi çox sadədir. Yüksək keyfiyyətli doğrayıcılar, uzunmüddətli istifadə üçün davamlı və etibarlıdır.