Bıçaq dəsti

Bıçaq dəsti müxtəlif növ mətbəx işləri üçün nəzərdə tutulmuş, fərqli ölçü və formalarda olan bıçaqlardan ibarət bir toplusudur. Dəstdə adətən aşpaz bıçağı, çörək bıçağı, tərəvəz bıçağı və çoxməqsədli bıçaqlar olur. Yüksək keyfiyyətli bıçaq dəstləri kəskinlik, davamlılıq və paslanmama xüsusiyyətləri ilə seçilir. Bıçaq dəstləri adətən müvafiq saxlanma üçün xüsusi stendlər və ya maqnit tutucularla birlikdə təqdim olunur.